Biscottini salati al formaggio e pistacchi

Siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce per un bell'aperitivo estivo, magari accompagnato da un bicchiere di bollicine? Siete nel posto giusto allora.. La ricetta che vi propongo è semplice e soprattutto gustosissima.. personalizzabile e versatile come sempre... Biscotti al formaggio e pistacchi (Ernst Knam) dose per 50 biscottini 280g burro (io ne … Leggi tutto Biscottini salati al formaggio e pistacchi

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Cookies arancia, cioccolato, pistacchi e sale di Maldon

L'accostamento tra cioccolato e sale può sembrare strano e inusuale e  farà storcere il naso ai più..  in realtà, furono addirittura i Maya ad utilizzare il cacao nella preparazione di piatti salati. Con l'avvento nel 1492 della scoperta dell'America da parte di Cristoforo Colombo e le conseguenti importazioni in Europa, il cacao venne piano piano introdotto come bevanda … Leggi tutto Cookies arancia, cioccolato, pistacchi e sale di Maldon