Bicchierini con pan di spagna, crema leggera alla vaniglia e fragole fresche

 Capita spesso di chiederci quale sia il nostro dolce preferito, quello che non vorremmo mai smettere di assaporare, che sia leggero, magari fruttato, che sia semplice ma allo stesso tempo godurioso. Se la risposta cade nella classica intramontabile torta con panna e crema, siete sulla pagina giusta... Ma perché non renderla ancora più sfiziosa servendola in … Leggi tutto Bicchierini con pan di spagna, crema leggera alla vaniglia e fragole fresche

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La crema pasticcera

"Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché?" " Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire niente!, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo ai rossi d'uovo lo zucchero e il latte, l'impasto si addensa...è un tale conforto!" (tratto dal bellissimo film Julie & … Leggi tutto La crema pasticcera