Crostata light senza burro e glutine con crema pasticcera all’acqua profumata al limone

L'idea di fare questo dolce deriva sicuramente dalla consapevolezza che ormai meno cibi raffinati, trattati ed inquinati ingurgitiamo meglio è.. ad oggi non solo i celiaci ad esempio evitano l'assunzione di glutine, anche chi non è intollerante a questa componente proteica dei cereali  cerca di limitarne l'assunzione sostituendo per esempio farine raffinate e ricche di … Leggi tutto Crostata light senza burro e glutine con crema pasticcera all’acqua profumata al limone

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Crostata senza uova e burro con confettura di fichi e noci

Questa ricetta nasce non solo dall'esigenza di dare una valida alternativa a chi è intollerante a uova e latticini, ma anche da quella di poter gustare un dolce meno calorico grazie all'assenza del burro e delle uova. Grazie all'assenza di ingredienti di origine animale, questa ricetta tende la mano anche alla filosofia alimentare vegana, sempre più … Leggi tutto Crostata senza uova e burro con confettura di fichi e noci