Torta tartufina

  Ed eccoci al primo giorno del nuovo anno... e vi propongo un dolce semplice  che non può che piacere a tutti gli amanti del cioccolato.. la ricetta originale è di Massari, re della pasticceria italiana, ma come sempre ci ho dovuto mettere del mio... e ho effettuato qualche modifica.. La torta tartufina è stata … Leggi tutto Torta tartufina

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Tenerina al cioccolato e frutti rossi

La ricetta di oggi parla di un matrimonio d'amore, quello tra il cioccolato e i frutti di bosco. Sarà complice la domenica, i frutti di bosco da finire, il contrasto tra il rosso e il nero.. ed è nata l'idea della Tenerina.. una torta morbida come una mousse vista l'assenza della farina, perfetta anche per … Leggi tutto Tenerina al cioccolato e frutti rossi

Tortino al cioccolato dal cuore morbido al peperoncino

Anche qui pare essere arrivato l'inverno finalmente.. e non c'è dolce più adatto di un tortino caldo al cioccolato per accogliere gennaio e le poche giornate di freddo che ci regalerà. Una ricetta semplicissima e comodissima da preparare in anticipo o da ripescare al volo nel congelatore quando arriverà il momento giusto, ma è inutile … Leggi tutto Tortino al cioccolato dal cuore morbido al peperoncino